2016/01/21 豆の膨らみのポイント
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
☆☆贈る相手の笑顔が想像出来るギフトがここにあります☆☆
珈琲倶楽部 田 経営理念 は 笑顔想像業
としてお客様に笑顔と感動を創造します！
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【珈琲専門店】本当に薫り高い珈琲だけをお届けします！
☆ 八王子の珈琲屋さん 珈琲倶楽部 田 メルマガ ☆
----------------------------------------------------------
東京八王子から”贈る相手の笑顔が想像できる”サプライズギフトを
ご提案致します。珈琲ギフトは「珈琲倶楽部 田」にお任せ下さい。
https://www.coffeeclub-den.com/?utm_source=melma&utm_medium=melma140611&utm_campaign=140611
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いつも珈琲倶楽部 田をご愛顧戴き誠にありがとうございます！
田のWEB担当 永塚と申します！
皆さん、こんばんは！
１月に入ると自宅の方のポストに通信講座のハガキが毎年送られてきます。
これを見ると実にうまいなーーと思います。というのも、正月に年賀ハガキが届き、
返信などの際にハガキを書きます。その時に自分の字を見て、、、、
または、年が明けたので心機一転！何かやろう！、、、、
通信講座、私もとりあえず全ての講座内容を確認してしまいました（笑）
今晩もどうぞ宜しくお願いします！
━━【今日のメルマガメニュー】━━━━━━━━━━━━━━━━
◆珈琲雑学
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
◆珈琲雑学
珈琲を購入される際にはご注意を！
今日はちょっとした購入の際のアドバイスを！
珈琲豆を購入される際、店頭で購入される際もしイートインが付属でされている
店頭でしたらば珈琲を淹れている姿を見れたら注目してみてください！
珈琲を淹れる最初の段階でのお湯を珈琲に淹れる際、豆がふっくらと膨らんでいるか？
これ、とても重要です！ここで豆が膨らんでいなかった場合は、鮮度が古い可能性が
非常に高いです。そういう場合は少し考え所かもしれません。
膨らまない理由として挙げられる点、 古いか、数時間挽いて経過している、その点が
非常に多いです。数時間経過している場合でしたらばまだ大丈夫ですが、古いのは
なかなか、、、、
ただ、その２つの見分けは正直私たちでも判断しづらいです、それだけでは。
ただ様子が見る事が可能であれば見て頂きたい、点です！
ちなみに、ネット販売などで豆を挽いた状態でお届け、の場合においては膨らみは
弱い、というのはこれは仕方の無い事と理解してください。
窒素ガスやエージレスなどを使用しても現実的には膨らみを再現するのは正直
難しいです。ですので、当店ではできる限り豆でのご購入が一番というのは店頭では
お話をしておりますが、でもなかなかミルまでご用意するのは難しいと思いますので、
挽いた場合には最大で２週間で飲んでいただける事を推奨しております。
当然ながら豆の膨らみが店頭でお渡ししても保たれるのは３日位だと思います。
ただ鮮度においては、これは信じて頂くしか無いのですが１週間に１回焙煎をし、
完全に１週間で全て使い切っておりますので最高の状態でご用意しておりますので
ご安心ください！
珈琲豆の販売ページはこちらからどうぞ！
https://www.coffeeclub-den.com/SHOP/64062/list.html
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
田のギフトはバラエティに溢れています♩
https://www.coffeeclub-den.com/SHOP/34724/list.html
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
本日も、最後までお読み下さりありがとうございました。
これからも、珈琲倶楽部 田 をどうぞよろしくお願い致します。
2016-03-07 18:32
