2015/12/14 バリスタって本当の意味は？
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珈琲倶楽部 田 経営理念 は 笑顔想像業
としてお客様に笑顔と感動を創造します！
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いつも珈琲倶楽部 田をご愛顧戴き誠にありがとうございます！
田のWEB担当 永塚と申します！
皆さん、こんばんは！
今日はご存知の日です、そう忠臣蔵ですよね
忠臣蔵と言えば、私が所属している勉強会の仲間と言うか大先輩の会社で、
忠臣蔵の現場となった場所に店舗を構えていた事で、商品名に取り組んだ
切腹最中というのを販売しておられます。切腹とは何とも凄いネーミングですが、
これはお詫びの際にお持ちする商品として非常に人気があるようです（笑）
実際食べさせて頂きましたが、こちらのあんこは絶妙に美味しいです！
今では羽田空港でも販売されている、本当凄い商品なので私が書かなくても皆さん
ご存知かと思いますが、初めて聞いた方は是非！オススメですよ！
当店では当然ですが販売はしていませんし、営業しろ、とも言われていませんので
（笑）それではこんばんもどうぞ宜しくお願いします！
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◆珈琲雑学
バリスタ、とよくテレビでも言われますが、皆さんバリスタの意味って知ってますか？
バリスタ（伊: barista）は、バールのカウンターに立ち、客からの注文を受けて
エスプレッソをはじめとするコーヒーを淹れる職業、およびその職業についている
人物の事を言います。
イタリアのバールには喫茶店やカフェとしての特徴があり、バーのバーテンダーが
もっぱら酒類を扱うのに対し、バールで働くバリスタはノン・アルコールの飲料、
とりわけコーヒーに関する知識と技術をもつ。欧州スペシャルティーコーヒー協会
はバリスタのために3段階のレベルからなる技能認定試験を実施しており、
筆記、口頭、実演の各試験に合格するほか実務経験も求められる。
なお、エスプレッソだけでなくパニーニ（パニーノの複数形）やアルコール、
更にはサービス全般など、“バールに関する全てに精通している者”という意味で、
バリスタではなくバールマンと呼ばれたがるバール店員もいる。
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本日も、最後までお読み下さりありがとうございました。
これからも、珈琲倶楽部 田 をどうぞよろしくお願い致します。
2016-03-07 18:00
