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2016/01/05 フレンチプレスとは

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   珈琲倶楽部 田  経営理念 は 笑顔想像業
    としてお客様に笑顔と感動を創造します!
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 いつも珈琲倶楽部 田をご愛顧戴き誠にありがとうございます!
 田のWEB担当 永塚と申します!

皆さん、こんばんは!

1月5日、今日から仕事始めの方が多いのではないでしょうか?

お疲れ様でした!

当店は2日より営業をしているので、実質1日休みという感覚で、どうも正月らしさを

あまり体感しておりません(笑)

では、今年も一年はりきっていきますので、どうぞ宜しくお願い致します!




 ━━【今日のメルマガメニュー】━━━━━━━━━━━━━━━━

◆珈琲雑学

◆1月限定珈琲豆のご紹介

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◆珈琲雑学

 2016年、最初の珈琲雑学は最近、店頭でお客様からご質問やその器具にあった

挽き方で、と言われている商品のご説明に入らせて頂きます。

今回はフレンチプレスという器具についてです。

最近は結構話題になっておりますが、こちらは簡単に言えば紅茶のハリオール

(紅茶をいれる際に上に棒があってグラスの中に紅茶と熱湯を注ぎ上から押し込む

器具です)の珈琲版と言えば想像しやすいのではないでしょうか?

使用方法は実に簡単で、豆をいれて上から熱湯を注ぎ、上の棒を下に降ろすだけ、

実に簡単です。容量の基準は15〜20g位、豆の挽き方は細挽きから粗挽きまで

お好みで、という感じになります。

最大の特徴は飲んだ感覚です。粉が残る為にザラザラ感が舌に残るので、そのザラザラ

を楽しみ、飲んだ後にも珈琲の香りが残る、と言われております。

ここで当店の見解です。あくまでも個人的と思ってください。

このフレンチプレス、実に簡単ではありますが、あくまでも簡易的な珈琲みたいな感じ、

と思ってください。ハンドドリップするのが面倒くさい、とにかく、、という方向きだと

思います。ですので、当店では取り扱う予定はございません。

ただ、お客様からのご要望でフレンチプレス用に豆を挽いて欲しい、という際には

それ用にはお挽きします。ただ、断言して言えるのは、手間が面倒くさいのであれば

当店のワンドリップを強くお薦めします。確実にその豆の特徴をワンドリップで再現

できております。

いろんな器具が出ておりますので、試してみるのは良いと思いますので、あくまでも

辛口トークは私の個人的な意見でございます(笑)


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◆1月限定珈琲豆のご紹介

コスタリカ セントタラス

スペイン語で、富める海岸を意味するコスタリカはカリブ海に囲まれ、

国土の中央に山脈が連なる風向明媚な国です。

ほどよい酸味のある珈琲に仕上がったおります


月替わり珈琲の詳細ページはこちらから

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田のギフトはバラエティに溢れています♩

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 本日も、最後までお読み下さりありがとうございました。

 これからも、珈琲倶楽部 田 をどうぞよろしくお願い致します。

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